在车、铣、钻、磨等金属加工过程中，由于使用大量金属切削液，因而空气中会形成大量油雾颗粒。而金属加工润滑剂是一种非常复杂的混合物，它除了含有烃类组成外，通常还可能含有磺酸盐、脂肪胺、硝酸盐、染色剂、杀菌剂等各种化学物质。如果是已经投入使用的润滑剂，由于烃类的氧化、微生物的繁殖或外界杂质的污染，金属加工润滑剂中就有可能含有更多对人体和生态环境有害的化学物质。因此，控制金属加工车间的油雾浓度，是关系到生产企业职业安全卫生的重要措施。对于一直以工业为主的中国，在近几年工业发展更是快速，因为工业的发展迅速，人们的生活水平也随之提高，所以对于环保意识也逐渐提升，可是有的人对油烟油雾净化器还不是很了解，它是专用于磨床、铣床、CNC等机床上，用于收集净化机加工中产生的油雾、粉尘或水雾等污染物的工业环保设备。
静电式油烟油雾净化器为二级式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的二级式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列不锈钢锯丝组成，安装在一系列接地板中间，并通给高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。每个收集段由很多数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成电场，带电微粒被 接地板吸引的同时也受到带电板的驱动。因此，当气流中含有带电微粒时，可以被高效去除。
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